Order online or call us : +0123 456 789
Kroz istoriju čovečanstva i na raznim meridijanima lešniku su se pripisivala brojna lekovita svojstva. U antičkom Rimu verovalo se da lešnik donosi sreću dok u Francuskoj simboliše plodnost. Čak i u starim spisima grčkog filozofa Teofastusa i u Bibliji navodi se da lešnik ima veliku nutritivnu vrednost ali i isceliteljske moći. Vodi poreklo iz Male Azije i smatra se jednom od najstarijih kultura koje se i dalje gaje.
Koštunjavo voće lešnik je plod drveta leska koji može da rađa i do 80 godina starosti. Na svetu postoji oko 15 vrsta drveta leske i svi daju jestive plodove. Drvo može da izraste od 3 do 35 metara u visinu. Leska je vrlo izdržljiv i prilagodljiv grm jer je otporan na zimsku hladnoću, uspeva na raznim vrstama zemljišta i na visokim nadmorskim visinama. Ima listove koji su zaobljeni i duguljasti, plodovi se grupišu u grozdove. Drvo ima savitljive grane koje su u vremenu praistorije često korišćeni za pravljenje raznog oružja i oruđa. Jezgro lešnika u sebi sadrži ulje čak 70%. Može se jesti sirov ili pečen, ali i kao puter je značajan jer je hranljiviji i od kikiriki putera. Ima i veliki ekološki značaj jer izvor polena za pčele i ostale oprašivače. Takođe je hrana za veverice, deliće i divlje golubove.
U narodnoj medicini se pravi čaj od usitnjenih listova leske koji se stavlja kao obloga na rane od proširenih vena.
100g lešnika sadrži 628 kalorija, predstavlja izvor energije jer sadrži visok nivo masti, proteina i ugljenih hidrata. Preko 800 hiljada tona ovog slatkastog orašastog ploda se proda godišnje.
